PVC保鮮膜和PE保鮮膜是我們日常生活中常見的兩種保鮮膜，它們的主要功能是保持食物的新鮮度和防止食物變質。雖然它們的功能相似，但它們的材質和特性有很大的不同。

首先，PVC保鮮膜是由聚氯乙烯制成的，而PE保鮮膜是由聚乙烯制成的。這兩種材料的化學結構不同，因此它們的性質也不同。PVC保鮮膜比PE保鮮膜更柔軟，更透明，更有光澤。它也更容易被拉伸和撕裂，但更難處理。

其次，PVC保鮮膜比PE保鮮膜更耐高溫。PVC保鮮膜可以承受高達70℃的溫度，而PE保鮮膜只能承受60℃的溫度。這意味著PVC保鮮膜可以用于更高溫度的食物，如熱飲料和熱食物。

另外，PVC保鮮膜比PE保鮮膜更透氣。這意味著PVC保鮮膜可以讓食物透氣，防止食物變質和發霉。PE保鮮膜則更適合用于密封食物，防止食物受到外界污染。

此外，PVC保鮮膜比PE保鮮膜更環保。PVC保鮮膜可以被回收和再利用，而PE保鮮膜則更難回收和再利用。因此，如果您關心環境問題，PVC保鮮膜可能是更好的選擇。

總之，PVC保鮮膜和PE保鮮膜都有其優點和缺點。您可以根據自己的需要和偏好選擇適合自己的保鮮膜。無論您選擇哪種保鮮膜，記得正確使用和處理它們，以減少對環境的影響。